Cachorrito del día

viernes, 2 de septiembre de 2011

Tarta de "queso" crudivegana

Tarta de "queso" crudivegana



Ingredientes:

Para la base:

200 grs de frutos secos (avellanas,nueces,almendras)
7 dátiles
3 cuch/s de coco rallado
2 cuch/s de cacao puro
canela
cardamomo
2 cuch/s de uvas pasas
1 cuch/s de semillas de sésamo
una pizca de sal marina


Para el relleno ("queso"):

500 grs de anacardos crudos
150 ml de zumo de limón
150 grs de sirope de ágave
60 grs de manteca de coco
1/2 cuch/p de vainilla
pizca de sal marina

Para la cobertura:

Arándanos y frambuesas (tambien pueden ser congeladas)
Sirope de ágave
Fresones
..................................................

Preparación:

Para la base es necesario poner a remojo por lo menos 2 horas (o toda la noche) los frutos secos y las uvas con los dátiles.
Echamos todos los ingredientes al procesador tipo thermomix menos los dátiles que se echarán de uno a uno poco a poco para que no se pegue la masa a las paredes del vaso de la batidora.
Con esta masa cubrimos, apretando bien, un molde desmoldable para bizcochos. Reservamos.

El relleno es también muy sencillo: se dejan los anacardos remojados también por lo menos dos horas (o toda la noche) La manteca de coco se funde a baño maría y se procesan todos los ingredientes en el robot de cocina hasta que salga una pasta homogénea (necesita varios minutos y removiendo a veces con la espátula para volver a empezar).

Se echa sobre sobre la base y se mete en el congelador hasta el día siguiente. Se saca del congelador unas horas antes de servirla y se cubre con la cobertura de frutos del bosque ( se echan las frambuesas y arándanos junto con el sirope de ágave y se baten hasta hacer una especie de mermelada.rectificamos con un poco de agua o zumo de limón si queda muy espeso) Adornamos con unos fresones y a disfrutar!!!!!



Encuentra mas recetas en este foro...

jueves, 1 de septiembre de 2011

Utilizar la pulpa de los zumos

Muchas veces algunas personas nos lo pensamos dos veces antes de hacer un zumo en la licuadora, si, están muy ricos pero la cantidad de fruta que se malgasta es considerable.

Con la pulpa de la fruta podemos preparar una deliciosa mermelada, siguiendo estos sencillos pasos:

-Lo único que debes hacer es colocar la pulpa en una olla
-agregar un poco de azúcar, un chorrito de jugo de limón y cocinar un rato hasta alcanzar la consistencia deseada.
La mermelada estará lista para consumir con tostadas, galletitas o sola.

Tambien cabe la posibilidad de si la pulpa es de vegetales, esta sea utilizada para hacer hamburguesas vegetales, mezclandolas con mijo, arroz, semillas....la variedad es muy extensa!!


Con estas pulpas podemos tambien hacer remedios caseros para diversas dolencias, ya que algunos tipos de pulpa que tienen excelentes propiedades extractivas, especialmente aquellas verduras con muchos almidones y algunas frutas. En casos de úlcera de pierna diabética, heridas o llagas abiertas, heridas gangrenosas, quistes o furúnculos abiertos y erupciones de la piel similares, las aplicaciones de pulpa de patata, nabo o naba son bastante eficaces, por poner un ejemplo. Leer mas...



¡Que lo paseis bien experimentando!

miércoles, 31 de agosto de 2011

Retomado buenas costumbres

He vuelto!!

Esta vez para quedarme una larga temporada y actualizar más a menudo con nuevas recetas, ideas y artículos de gran interés para tod@s vosotr@s!!

Un besote!

La Luciérnaga.

martes, 3 de agosto de 2010

Receta: Sobrasada Crudivegetariana

¿Porque nos vamos a privar la gente que no comemos carne de una espectacular sobrasada??? Toma nota y realizala en menos de 10 minutos!!!


Ingredientes:

-50 g. de Tomates secos (rehidratados en agua caliente 15 minutos).
-1 diente de Ajo.
-25 g. de Piñones crudos.
-2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra.
-Unas hojas de Albahaca.
-Pimienta negra recién molida.
-Sal marina al gusto.

Elaboración:
-Mezclar todos los ingredientes con una batidora después echadlo en un bol. Listo para comer.

Bon apettite!!!

sábado, 31 de julio de 2010

Receta: Bebida de Jengibre

La bebida de jengibre es una receta ideal para cuando buscamos un refresco tonificante y con un sabor rico y original.


Ingredientes para la bebida de Jengibre:

-l litro y medio de agua.
-Cáscaras (piel) y semillas de 6 manzanas.
-Jengibre picadito (media cucharadita)
-4 clavos de olor.
-1 trocito de canela en rama.
-1 cáscara (piel) de medio limón.
-1 cáscara (piel) de media naranja.
-3 granos de pimienta.

Elaboración de la bebida de Jengibre:
-Hervirlo todo durante 10 minutos a fuego lento.
-Apagaremos el fuego y le agregaremos tres cuartos de taza de miel o azúcar moreno.
-Lo dejaremos reposar hasta que se enfríe.

Nuestro consejo:
-En verano es muy agradable tomarla fresquita (incluso con hielo) y en Invierno, en cambio, bien calentita nos reconforta y nos ayudará a sacarnos el frío del cuerpo.

Receta: Agua de limón y menta

La receta del agua de limón y menta es antiquísima y siempre se ha preparado para apaciguar la sed en momentos de muchísimo calor o tras un gran esfuerzo.



Ingredientes para el agua de limón y menta
-Agua.
-Un limón.
-Menta fresca.
-Azúcar moreno (opcional)

Elaboración del agua de limón y menta
-A un litro de agua, le añadimos un limón partido por la mitad y previamente lavado.
-Le añadimos unas hojas de menta fresca y lo dejamos en la nevera.
-Ya está listo para beber. Si lo encontramos muy ácido, le podemos añadir azúcar.

Nuestro consejo:
-Es una bebida muy refrescante para el verano, y muy sana

jueves, 1 de julio de 2010

Nuevo premio de Abedul


Hola chicas!!!

Hoy me han otrogado este premio tan precioso, muy faérico!!
Gracias Abedul!!

Yo lo otorgo a todo aquel o toda aquella que quiera tenerlo.
Un besito!!!

sábado, 26 de junio de 2010

Sobre la belleza de las personas...

Encontré este artículo en El Blog Alternativo y me pareció sumamente interesante. Habla de que cada uno vemos la belleza distinta y que realmente es el estado de ánimo y la alegría los que cambian tu percepción de la belleza....

“La belleza no viene de fuera de nosotros, no la marca la sociedad, la belleza es sentirnos bien con nosotros mismos y mismas, y manifestarlo en el plano físico (…). Nadie tiene el termómetro para decir que persona es bella o no, ya que las personas no vemos por los mismos ojos”

Manuel Esteban Bernabé Cañadas


Todas las personas tenemos belleza, todas las personas tenemos virtudes y aspectos bellos y positivos tanto dentro de nosotros como fuera. En algunos momentos no somos capaces de ver esa belleza en nosotros y nos vemos y sentimos personas feas, y eso es porque con nuestros sentimientos, pensamientos y acciones estamos manifestando desarmonía en nuestra vida, y no somos capaces de contemplar la armonía en nosotros, ya que la belleza es armonía.


La belleza no viene de fuera de nosotros, no la marca la sociedad, la belleza es sentirnos bien con nosotros mismos y mismas, y manifestarlo en el plano físico.


Muchas veces nos hemos puesto una determinada ropa y nos hemos sentidos personas bellas, nos hemos gustado nosotros mismos, en cambio otra vez nos hemos puesto la misma ropa, y no nos hemos gustado, nos hemos sentido personas feas, la ropa es la misma, la ropa no ha cambiado, lo que ha cambiado es nuestro de estado de ánimo, nuestra vibración alta o baja. Por principio de Correspondencia “Como es adentro es afuera”, y justo eso es lo que ha ocurrido, al cambiar por dentro hemos cambiado fuera.



Cuando pasamos etapas de mucha armonía interior, de mucha calma, paz, etc, nos sentimos personas bellas, porque estamos manifestando belleza en nuestro interior, en cambio cuando vamos a todos sitios con prisas, con nervios, con enfados, con un mal estado de ánimo nos sentimos personas desarmónicas, y por tanto manifestamos esa desarmonía en nuestro plano físico.



Con todo esto quiero decir que la belleza esta dentro de nosotros, la belleza no la marca una televisión ni una revista, la belleza la tenemos en nuestro interior, y no viene determinada por ningún agente externo a nosotros. Nadie tiene el termómetro para decir que persona es bella o no, ya que las personas no vemos por los mismos ojos.

Tenemos que saber que NO sentirnos personas bellas NO es la verdad, la verdad para nosotros es que somos personas bellas, ya que la belleza es armonía, y todas las personas tenemos el poder de manifestar la armonía en nuestro interior, lo que ocurre es que tenemos que esforzarnos en sentirnos bien y felices con nosotros mismos, por que eso es armonía.

Podemos decretar la belleza en nosotros diciendo con fe: YO SOY HACIENDO FLUIR LA BELLEZA DIVINA A TRAVÉS DE MI. GRACIAS.

martes, 1 de junio de 2010

Como saber cuántas horas de sol quedan

Este método para calcular cuando anochecerá es muy curioso, lo encontré en la web de Comohacer.com

Si estais en la playa es ideal, sobretodo si no llevas reloj y no te guias muy bien con el típico reloj solar del palito pinchado en la arena...

El artículo dice asi:
Para aquellos que les gusta perderse en el bosque, para aquellos que dijeron que nunca llevarían reloj, para aquellos que viven de la noche, para aquellos que simplemente están aburridos y quieren saber cuánto queda para que anochezca, para todos ellos, este post.

Con la imagen que os mostraré a continuación podréis saber cuántas horas quedan de Sol, y además es muy sencillo.

Cada dedo representa un cuarto de hora, en el caso de esta imagen quedan dos horas para que se ponga el Sol. Es algo rudimentario pero muy útil en esos casos.

Es decir, tu tienes que calcular cuantos dedos hay desde el final del sol hasta el horizonte, para saber cuantas horas de sol quedan.

lunes, 24 de mayo de 2010

Recetas: Haz tus propias chuches saludables

Esta receta es genial para las mamás, papás y golosos que quieren cuidar a los peques y a si mismos. Podremos hacer golosinas, gominolas, etc. Solo hay que echarle imaginación
En esta receta vamos a usar Mosto, que es zumo de uva sin alcohol, y si podemos elegir que sea la uva de cultivo biológico.

Ingredientes:

150 ml. de zumo de uva blanca.
150 ml. de zumo de uva negra.
2 g. de agar-agar en polvo (1 cucharadita de café)
Elaboración:

1. Diluir la mitad del agar agar en 1/4 del zumo de uva blanca
2. Llevar al fuego y a partir del hervor remover enérgicamente y dejar cocer durante 1/2 minuto.
3. Retirar de mezclar con el resto de uva blanca.
4. Verter en cubiteras y llevar a enfriar a la nevera.
5. Repetir la operación con el otro zumo.
6. Se toman una vez solidificadas.

Visto en trucosnaturales.com